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凤凰彩票官网计划:消费者健康意识提高 商家改用天然食材制作应

来源:免费注册即送体验金  作者:皮蛋  发表时间:2018-06-09 18:23

  健康零食品牌boxgreen连续两年推出健康新年礼盒,公司产品经理林勇燊表示,他们在制作黄梨酥时少用糖,也在意大利脆饼里加入甜菜根,公司一个月内收到的订单已超出去年的数量。

  农历新年凤凰彩票官网计划少不了吃喝一番,随着消费者健康意识提高,商家顺势推出更多健康应节零食,加入或改用天然食材制作,健康坚果的销量也大幅增加。

  面对新年零食的“诱惑”,营养师建议用小盘来盛,同时也尽量多运动消耗卡路里。

  健康零食boxgreen连续两年推出健康新年礼盒,今年食品包括加入营养丰富奇亚籽(chia seeds)的柑橘饼干,并在制作黄梨酥时少用糖,使得每个黄梨酥只有47卡路里和三克糖分,比市场上一般的黄梨酥少一半。

  boxgreen产品经理林勇燊告诉《联合早报》:“我们也在制作意大利脆饼(biscotti)时加入甜菜根(beetroot),让这款零食不含人造色素也带有红色。”

  他说,公司去年卖了500盒新年礼盒,自一个月前开始接收订单以来,已经超出去年的数量。

  德喜蛋糕精品店(Delcie's Desserts and Cakes)也推出适合糖尿病患者吃的应节食品。

  该店老板蓝桂茹说,以黄梨酥和黄梨挞为例,店家从全熟黄梨榨取黄梨汁,制作成黄梨馅,虽然比较耗时,却能让成品不会太甜。

  她指出,一般上,黄梨馅会在榨干黄梨汁后加入糖分再加工,以加快制作黄梨馅的速度。

  店内的纯素系列应节食品凤凰彩票网官网首页也深受欢迎,如纯素白杏仁饼干和纯素鸡蛋卷在网上已被订购一空,并限量在店内出售。

  售卖坚果和干果的Garden Picks创办人陈伟文(33岁)则说,坚果是新年必备食品,国人的口味从三四年前开始变化,倾向选购无盐或生坚果,销量年比上升约五成。农历新年期间,公司售卖的坚果和干果等产品可达4万公斤,健康口味的坚果就占了一半。

  一些顾客也购买蔓越莓和葡萄干等,自制健康的新年零食,而公司也在新年期间推出格兰诺拉(granola)麦片。

  他预计今年的需求量也有相同增长趋势。陈伟文说:“这可能是顾客教育程度较高,现在也有健康饮食的宣导活动,促使消费者自然想买较健康的产品。”

  大型超级市场昇菘超市也售卖更多贴有“较健康选择”标签的低糖和无糖饮料,如椰子水、凉茶和绿茶等,并在农历新年的产品目录标示出来,方便消费者选购。

  另一方面,为避免暴饮暴食或摄取过多卡路里,营养师建议,公众可以选择贴有“较健康选择”标签的零食和饮料,并确保三餐定时。

  新加坡国立大学医院高级营养师汤雪梅说:“如果坐巴士去拜年,可以在抵达住家前的一两个车站下车,驾车者也可以把汽车停放在远一点。这样一来,公众能以走更远的路的方式消耗卡路里。”

  伊丽莎白医院营养治疗师萧薇鸳则建议,公众在吃新年食品时可用较小的餐盘来盛,并确保零食中包括坚果或新鲜水果,以促进消化系统。

  公众李佳怡(30岁,自雇人士)今年在添购年货时,就改而选购无盐坚果。“新年期间通常会大鱼大肉,因此就想从零食方面吃得较为健康。”

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